RESEP KUE KERING KACANG

Pada tulisan terdahulu "kerajinan home industry" telah memuat tulisan "cara membuat kue kering coklat", pada kesempatan kali ini "kerajinan home industry" akan mencoba mengulas "Cara membuat kue kering Kacang".

Mari kita mulai dengan di awali mengumpulkan baha-bahanya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang harus anda persiapkan.

Bahan:

• 1 kg tepung terigu (kunci biru atau roda biru)
• 500 gr gula halus (menurutku dengan takaran segitu kurang manis, jadi bisa ditambah)
• 500 gr kacang tanah sangrai tumbuk
• 500 gr minyak goreng (yang berkualitas)
• 1 sdt vanili bubuk
• kuning telur untuk olesan

Setelah bahan-bahannya terkumpul, berikut ini langkah-langkah cara membuatnya.
 
Cara Membuat:

• ayak gula halus dan terigu, masukkan vanili, kacang tumbuk, minyak goreng, aduk rata.
• gilas adonan setebal kira-kira 5 mm (bisa lebih tapi jangan terlalu tipis), cetak sesuai selera, bisa berupa bulan sabit, bintang, hati atau yang lain.
• taruh diloyang yang diolesi mentega, olesi bagian atas dengan kuning telur
• panggang sampai matang 150 derajat celcius selama kira-kira 15-20 menit

Sewaktu masih panas, kue terasa agak lembek namun setelah dingin tidak lembek lagi. Jika ingin mencoba, buatlah setengah resep dahulu.

Demikianlah cara membuat kue kering kacang, semoga tulisan ini bermanfa'at dan bisa dijadikan peluang usaha kue kering untuk hariraya.

Sumber : http://kemonbaca.blogspot.com/